Cette année encore, je vous propose des desserts imaginés avec soin pour sublimer vos repas de fêtes.
Des recettes raffinées préparées avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal qui fait la signature de la maison.
Que vous soyez amateur de chocolat ou de fraîcheur fruitée mes desserts sauront ravir vos papilles et celles de vos invités.
Des créations à partager, à réserver dès maintenant, pour un moment de fête plein de douceur et d’émotion.
BÛCHES
L’intemporelle
Cette bûche revisite la traditionnelle bûche royale tout en finesse. C’est une valeur sûre indémodable.
Composée d’une mousse au chocolat, d’un croustillant au praliné maison et d’un biscuit moelleux à la noisette du Lot-et-Garonne, cette bûche termine un repas de fête sur sa note intense en chocolat. Une crémeux caramel décore ce beau dessert.
Allergènes : crème (lactose), oeufs, fruits à coques (amandes, noisettes), beurre, farine de blé.
6 parts : 26 €
Eclat d’hiver
Cette bûche apportera la légèreté d’un dessert fruité en fin de repas. Un dessert raffiné qui associe toutes les saveurs de Noël : fraicheur, douceur et épices.
Enrobé d’une mousse onctueuse et légère à la vanille de Madagascar, nous retrouverons un crémeux à la clémentine IGP Corse. L’ensemble posé sur un croustillant à la cannelle et un biscuit pain d’épices.
Allergènes : crème , lait, beurre (lactose), oeufs, farine de blé, huile de tournesol.
6 parts : 26 €
MIGNARDISES
Assortiment « Douceurs de noël »
Un assortiment de quatre mignardises par personne.
Des créations artisanales pour terminer le repas sur une note légère et festive :
- un choux exotique surprenant au fruits de la passion
- une tartelette aux pommes fondantes agrémentée d’une onctueuse ganache à la cannelle
- une verrine à la mousse de fruits rouges avec une coque fine en chocolat blanc qui apporte de la fraicheur
- un moelleux au chocolat surplombé d’une ganache au chocolat avec un coeur de praliné pur comme un chocolat de Noël
Allergènes : lait, beurre, oeufs, farine de blé, fruits à coques (amandes, noisettes)
Tarif : 34 € le plateau
Assortiment de 24 mignardises par plateau
TOURTIERES
Tourtières
Superposition de fines couches de pâtes étirée à la main selon la recette artisanale de ma grand-mère. Elle est composée de pommes d’un producteur local et de rhum.
Allergènes : farine de blé, oeufs, huile de tournesol.
Tarif :
4 parts : 15 €
6 parts : 20 €
8 parts : 25 €
Commandes avant le 15 décembre 2025
melissa@chezmemina.fr – 06.32.64.49.53
Retrait au laboratoire le 24 décembre entre 9h et 13h et le 31 décembre